Nos Bières

Bière blanche de fermentation haute et non filtrée de style allemand, composée de blé et de malt clair. Couleur dorée pâle, mousse blanche. Le mélange des houblons et des levures fait ressortir des notes fruitées et des arômes de levures. Très rafraichissante, amertume sèche et légère.

Bière brune de malts torréfiés, de fermentation haute et non filtrée. Elle se situe un cran au-dessus de la Porter sur notre échelle des bières brunes. Elle présente des arômes de cacao, de café et toastés ainsi qu’une amertume moyenne. Brune de dégustation.

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Bière blonde classique de fermentation haute et non filtrée. Couleur blonde à orangée, mousse blanche. Saveurs équilibrées accompagnées de subtils arômes floraux. Rafraichissante, amertume moyenne.

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Bière blonde amère de style anglais, de fermentation haute et non filtrée. Couleur blonde à dorée, mousse blanche. Bière désaltérante de malts clairs et dorés qui révèlent une amertume sèche et modérée.

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Bière ambrée légère d’origine irlandaise de fermentation haute et non filtrée. Couleur rousse à cuivrée, mousse blanche. Bière douce qui présente des notes florales, de subtils arômes maltés caramélisés, de levures ainsi qu’une amertume légère. Idéale pour l’apéritif.

Bière d’origine allemande, de fermentation haute et non filtrée. Couleur cuivrée à ambrée, mousse blanche. Elle présente des arômes maltés caramélisés et torréfiés ainsi qu’une amertume moyenne. Une transition entre la bière ambrée et la bière brune.

Bière ambrée classique de style américain, de fermentation haute et non filtrée. Couleur rousse à ambrée, mousse blanche. Caractère houblonné avec ses quatre houblons. Amertume florale et base de malts caramélisés. Ambrée gourmande.

Bière brune, de malts torréfiés, de fermentation haute et non filtrée. Elle présente des arômes de malts torréfiés. En final, l'amertume des extraits d'orange amère contraste avec les saveurs des malts.

Bière brune douce de malts torréfiés, de fermentation haute et non filtrée. Elle présente des arômes de café toasté. Amertume légère à moyenne. Brune désaltérante

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